Details

Die Bio-Revolution


Die Bio-Revolution

Die erfolgreichsten Bio-Pioniere Europas

von: Georg Schweisfurth

€ 9,99

Verlag: Brandstätter
Format: EPUB
Veröffentl.: 29.01.2014
ISBN/EAN: 9783850337946
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 224

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Der Name Schweisfurth steht seit den 80er-Jahren für ökologische Pionierarbeit in Deutschland. Der Vater leitete einmal den größten fleischverarbeitenden Konzern Europas, das Unbehagen über die damit verbundene Massentierhaltung führte jedoch zum Umstieg auf ökologische Landwirtschaft. Zu einem Zeitpunkt, als es für einen solchen Schritt noch wenige Vorbilder gab und "Bio" ein Synonym für verschrobene Weltverbesserer ohne Geschäftssinn war. Spätestens mit der Gründung der Bio-Supermarktkette "basic" zeigte Georg Schweisfurth, dass "Bio- Genuss für alle" möglich ist.
In seinem neuen Buch zieht er Bilanz: Erleben wir, angesichts von Klimawandel und Lebensmittelskandalen, endlich eine echte "Bio-Revolution"? Wo steht "Bio" heute? Wo findet man funktionierende Modelle, und welche Lösungsansätze für eine Landwirtschaft der Zukunft bieten sie?
Georg Schweisfurth ist zu mehr als 20 Vorzeige-Bio-Betrieben in Europa gereist und hat mit den leidenschaftlichen Pionieren und Pionierinnen über autochthone Tierarten und Weinsorten, traditionelle Anbaumethoden und modernes Marketing,
über Erfolge und Rückschläge diskutiert. Vom traditionellen Rohschinkenproduzenten in Andalusien bis zur ältesten deutschen Bio-Brauerei - die ungewöhnlichen
Erfolgsgeschichten dieser Menschen geben uns einen unverstellten Einblick in das wahre Gesicht der Bio-Branche und zeigen, wie jeder einzelne von uns für eine gesündere
Umwelt und eine zukunftsfähige Landwirtschaft kämpfen kann.
Georg Schweisfurth war 1986 Mitinitiator der Herrmannsdorfer Landwerkstätten, seit 1996 ist er Geschäftsführer des ökologischen Seminarhotels Gut Sonnhausen, 1997 war er Mitbegründer der basic AG und bis 2004 in deren Vorstand. Er engagiert sich in verschiedenen Gremien und Institutionen, u.a. in der Schweisfurth-Stiftung und im Aufsichtsrat von Greenpeace Deutschland.
Zu seinen Veröffentlichungen zählen Biofood (2001), Der echte Geschmack (2010, mit Kille Enna) sowie Bewusst anders (2012).

Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:

Meine wilden Kinder
Meine wilden Kinder
von: Dr. Signe Preuschoft
EPUB ebook
€ 15,99
Schwarzbuch Alpen
Schwarzbuch Alpen
von: Matthias Schickhofer
EPUB ebook
€ 18,99
Einfach beste Freunde
Einfach beste Freunde
von: Kurt Kotrschal
EPUB ebook
€ 17,99